Daiginjo Special Gold Kamotsuru
Pairing With : Fatty White Fish (しろみ) /Kinmedai(金目鯛)/Nodoguro(のどぐろ)/Isaki(イサキ) Etc。
“สาเกเกรดสูงที่เพิ่มความหรูหราด้วยทองคำเปลวรูปกลีบดอกซากุระ” ตัวแทนสาเก จากเมืองฮิโรชิมะ มีกลิ่นหอมหรูหราและรสชาติเข้มข้น แต่ไม่บาดคอ คัดเฉพาะข้าวที่เหมาะสำหรับการผลิตสาเกสายพันธุ์ยามาดะนิชิกิ ซึ่งได้รับการเพาะปลูกในธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของจังหวัดฮิโรชิมาเท่านั้น
นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 1958 ในฐานะผู้ผลิตสาเก Daiginjo รายแรก ทองคำเปลวรูปกลีบดอกซากุระจึงเป็นดังตัวแทนของสาเกชั้นดีจาก “Kamotsuru”
ในปี 2014 (เฮเซ) กลายเป็นประเด็นร้อนเนื่องจากเป็นเหล้าสาเกที่ดื่มในงานเลี้ยงอาหารค่ำเมื่อประธานาธิบดีบารัค โอบามาของสหรัฐฯ (ขณะนั้น) ไปเยือนญี่ปุ่น ดื่มในขณะทานอาหารที่ร้านซูชิชื่อดัง โดยแผ่นทองคำเปลวนี้ดื่มได้อย่างปลอดภัย และยังสามารถติดกับสิ่งของชิ้นเล็กๆ เช่น ที่ใส่นามบัตรและกระเป๋าสตางค์ ได้ด้วย
https://www.kamotsuru.jp/en/brands
SUSHI OLDERCHEF 